Kostholdet er noe som den enkelte kan gjøre noe med for å fremme egen helse og redusere risiko for sykdom, inkludert kreft. Derfor imøteser Kreftforeningen de nye nasjonale kostrådene som nå endelig lanseres.
- Det er mange som gir folk velmenende råd om kosthold, men rådene er ikke alltid vitenskapelig dokumentert. Vi ser fram til myndighetenes satsing på kommunikasjon av de nye kostrådene, for vi opplever at forvirringen blant folk er stor, sier Anne Lise Ryel, generalsekretær i Kreftforeningen.
Kreftforeningen vil bidra til å formidle de nye kostrådene, men er også opptatt av at myndighetene iverksetter strukturelle tiltak som skal gjøre det lettere for folk å velge sunt.
- Kunnskap om hva som er sunt er ikke tilstrekkelig til å endre folks atferd. Vi må også gjøre det attraktivt og enkelt for den enkelte å ta de sunne valgene, sier Ryel.
Kreftforeningen mener at myndighetene må ta i bruk prispolitiske virkemidler.
- For eksempel, matvarer med nøkkelhullsmerke, som er et sunnere alternativ, bør ikke være dyrere enn de mer usunne variantene, sier Anne Lise Ryel.
Gratis skolefrukt må innføres til alle elever i grunnskolen. Barnehager og skoler bør pålegges å ha et mattilbud som er i tråd med kostrådene.
