Folsyre er den syntetiske formen av det naturlige B-vitaminet folat. Når vi spiser folsyre gjennom vitaminpiller eller kosttilskudd, omdannes den til folat i kroppen. Folat er viktig for mange prosesser, blant annet for cellevekst og celledeling, og det finnes naturlig i visse typer frukt og grønne grønnsaker.
I Norge er det ikke lov å tilsette folsyre til matvarer, men i mange land, blant andre USA og Canada, blir hvetemel og andre kornprodukter tilsatt folsyre for å sikre nok folat til kvinner i fertil alder. Dette reduserer forekomsten av medfødte misdannelser som ryggmargsbrokk.
Nå har forskere ved Universitetet i Bergen og Tromsø tatt for seg resultatene fra to store forsøk med folsyre mot hjertesykdom, som ble gjennomført mellom 1998 og 2005. Dette skriver På Høyden, nettavisen for Universitetet i Bergen.
Økte kreftforekomst og dødelighet
Analysene viser at det var økt risiko for å få kreft blant de pasientene som fikk behandling med folsyre, sammenliknet med pasientene som ikke fikk slik behandling. Videre var det noe økt risiko for å dø blant dem som hadde fått folsyre.
Denne uken publiseres de oppsiktsvekkende resultatene i det anerkjente medisinske tidsskriftet JAMA (the Journal of the American Medical Association).
Les mer om forskningen og fakta om folsyre: På høyden
